Ossa di costole ricoperte da una carne ricca di grasso, è apprezzata fatta al barbecue e al forno.
Raccomandazione di cottura
Pentola – Brace – Forno
Ingredienti:
Carne di maiale ibérico
Imballato sottovuoto in macchina termoformado e congelato
Peso pezzo 1,3 Kg ca
Descrizione del prodotto:
Caratterístiche organolettiche:
• Colore: caratterístico, rosso fresco brillante.
• Aroma: caratterístico, fresco.
• Sapore: caratterístico.
• Consistenza: caratterística, consistente, fresca
